Unser dauerhaftes Speisen-Angebot

Bitte beachten Sie: Hauptgerichte können nur auf Vorbestellung serviert werden! - Warum? Wir möchten uns Zeit nehmen für die Zubereitung Ihrer Speisewünsche. Das kann sich nur positiv auf den Geschmack auswirken! Deshalb: Rufen Sie uns einfach an oder schicken Sie uns eine Mail! Dann können wir ohne Stress und Hektik, vielmehr mit Liebe und Leidenschaft Ihre Erwartungen bestmöglich erfüllen.

 

 

   
   
   

Für den kleinen Hunger:

 

Hausmacher Wurstbrot 3,a  

(Wurst aus eigener Herstellung, vom Bio-Schwein)            4,50 €

Hausmacher Wurstplatte 3,a

(Wurst aus eigener  Herstellung, vom Bio-Schwein)             9,00 €

                                                             

„Strammer Max“ (Brot mit rohem Schinken, Käse,

2 Bio-Spiegeleiern)3,a,c                                                    8,-- €

„Strammer Max“   à Maître Fritz  3,a,c                                                                                                 9,50 €

1 Paar Weißwürste 2), hausgemacht v. Bio-Kalb,

süßer Senf j, Brot oder Brezel                                              6,-- €

 

1 Käsebrot (div. Bio-Schnittkäse-Sorten) a,g               4,50 €     

 

 Käseplatte (div. Bio-Schnittkäse-Sorten)a,g                9.--€                                                                                                                                                                                       

1 „Obatzter“ (hausgemacht)  (nur zeitweise)a,g              6,-- €                                                                                                                                   

1 Paar Bauernbratwürste vom Bio-Schwein

(hausgemacht) m. Kraut u. Brot a                                   7,-- €

1 Paar Bauernbratwürste vom Bio-Rind/

   -Lamm/-Schwein (hausgemacht) m. Kraut, Brota 8,-- €

 

Rührei mit Speck (Eier aus  Bio-Freilandhaltung,

Speck hausgemacht) 3,a,c                                                4,50 €

 

ElsässerLauchkuchena,g                                        6,-- €                                                             

Elsässer Flammkuchen 3,a,g                                 6,-- €                                                                                                

Suppen und Vorspeisen:

 

Suppen:
Fränkische „Greïdl-Brüh“ (Kesselsuppe von der Hausschlachtung) mit „Rieweli“                                                                 3.50 €

 

Rinder-Kraftbrühe

mit Nudel a,c- oder Leberklößcheneinlage 4,50 bzw.5.50€

 

Bio-Erbsen-Rahm-Suppe mit versunkener               5,50 €

hausgem. Blutwurst v. Bio-Schwein,Knoblauch-Croutons

                                                                            

Kürbis-Ingwer-Rahmsuppe mit Knoblauch-Croutons9                                                                6,-- €
Safran-Fischsuppe nach Art des Hauses,

Knoblauch-Croutons, Toast, Buttera,d,g,i                                                             8.--  €

 

Salat:
Salat nach Art des Hauses wahlweise m. Balsamico-Öl-Dressing
oder Roquefort-Joghurt-Dressing                                                               4.-- €

 

Salatteller nach Art des Hauses wahlweise m. Balsamico-Öl-Dressing
oder Roquefort-Joghurt-Dressing                                                               7.50 €

 

Salatteller griechische Art mit Feta-Schafskäse, Oliven,

Peperoni, Roquefort-Schafjoghurt-Dressing                                                               9.-- €

 

Hauptgerichte:

 

Fisch/Meeresfrüchte:

 

Asiatisches Fischcurry nach thailänd. Art,

Bio-Reis                                                               22.-- €

 

Confierter Bio-Lachs mit Bio-Kartoffeln,

grüner Sauce, Salat                                             22,-- €

 

Bio-Dinkel-Bandnudeln m.

Thunfisch-Spinat-Tomaten-Mix, Salat                20,-- €

 

Schwein:

 

Schnitzel vom Bio-Schwein, panierta,c,g

mit Bio-Bratkartoffeln, Salat                                16,-- €

 

Kartoffelgulasch mit Fleisch vom Bio-Schwein,

Bio-Bratkartoffeln, Salat                                      15.-- €

 

Gulasch ungarische Art v. Bio-Schwein,

Bio-Bandnudelna,c, Salat                                        15.-- €

 

Rind:
Gulasch vom Bio-Rind nach Art des Chefs,       
Bandnudeln hausgemacht m. Bio-Eierna,c, Salat     16.-- €

 

Rumpsteak v. Bio-Rind mit

Schoko-Chili-Sauceg, Röstzwiebeln,

Bio-Bratkartoffeln, Salat                                     20.-- €

 

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit handg'schabte Spätzlea,c aus Bio-Mehl und Bio-Eiern oder Bio-Bratkartoffeln nach Wahl, Schoko-Chili-Sauce,

Salat                                                                    22.-- € 

 

 

Kalb:

Wiener Schnitzela,c,g (Bio) mit Bio-Bratkartoffeln , Salat                                                                20.-- €

 

Lamm:

 

Lammcurry vom Bio-Lamm

(Scotch Style, hausgemacht) – PIKANT!

mit Bio-Reis,

Salat                                                               20,-- €
 

Geflügel:
Barbarieentenbrust mit Schoko-Chili-Saucec,

Reis oder Bio-Bandnudelna,c nach Wahl, Salat  22.-- €

 

Bio-Putenschnitzel panierta,c,g oder natur

in Rahm-Pfeffer-Sauceg n. Wahl,                    
hausgem. Bio-Spätzle oder Bio-Bratkartoffeln,  

Salat                                                               16,-- €

 

Bio-Putengeschnetzeltes in Rahmsaucec,

hausgem. Spätzlea,cSalat                                 16,-- €

 

Bio-Putengulasch mit hausgem. Spätzlea,c,

Salat                                                               16,-- €

 

Bio-Hähnchencurry indisch, Bio-Reis               22,-- €

 

Wild:
Rehragout mit Bio-Bandnudelna,c oder -Spätzlea,c

(hausgemacht mit Bio-Eiern), Salat                 18.-- €


Wildschweingulasch mit Bandnudelna,c oder

Spätzlea,c (hausgem. m. Bio-Eiern u. -mehl),

Salat                                                               16.-- €

 

 

Innereien:

 

Fränkische Schnickerli (Kutteln v. Rind)

in einer göttlichen Sauce                       
mit Bio-Bratkartoffeln oder -Bandnudeln nach Wahl, Salat                                                             14.-- €

 

Vegetarisch:
Bio-Spaghettia,c mit hausgemachtem

Bärlauchpesto                                                8.-- €

 

"   "         "         "        " und Salat                  12,-- €

 

Bio-Spaghettia,c mit hausgem.

Tomaten-Rahmsauceg, grünem Pfeffer, Salat                                                             12.-- €

 

Elsässer Lauchkuchena,g                                  6.-- €

 

Desserts:
Eis gemischtg (Mövenpick)                           1.50 €/Kugel
Vanilleeisg (Mövenpick) mit heißen Waldfrüchten 5.-- €
 

Zusatzstoffe: Allergene:
1) mit Farbstoff                                        a) Weizen
2) mit Konservierungsstoff                         b) Krebstiere
3) mit Nitritpökelsalz                                 c) Eier
4) mit Antioxidationsmittel                        d) Fische
5) mit Geschmacksverstärker                     e) Erdnüsse
6) geschwefelt                                           f) Soja
7) geschwärzt                                            g) Milch
8) mit Phosphat                                          h) Pistazien (nicht Nüsse!)
9) mit Milcheiweiß                                      i) Sellerie
10) koffeinhaltig                                        j) Senf
11) chininhaltig                                           k) Sesam
12) mit Süßungsmittel(n)                            l) Sulfit
13) enthält eine Phenylalaninquelle            m) Lupine
14)gewachst                                              n) Weichtiere
15)mit Taurin

 

Öffnungszeiten:
Freitag bis Sonntag und feiertags: jeweils ab 18.00 h


Bitte beachten Sie: Hauptgerichte nur auf Vorbestellung!
Tel. mobil: 0162-6659154

Mail: kleine-hoell@t-online.de