Suppen und Vorspeisen:

Suppen:
Fränkische „Greïdl-Brüh“ (Kesselsuppe von der Hausschlachtung) mit „Rieweli“                                                                                                                        4.50 €

Rinder-Kraftbrühe

mit Nudel ^a,c- oder Leberklößcheneinlage 5,50 bzw.6.50€

Bio-Erbsen-Rahm-Suppe mit versunkener               6,50 €

hausgem. Blutwurst v. Bio-Schwein,Knoblauch-Croutons

Kürbis-Ingwer-Rahmsuppe mit Knoblauch-Croutons⁹                                                                                        7,-- €
Safran-Fischsuppe nach Art des Hauses,

Knoblauch-Croutons, Toast, Butter^a,d,g,i                                                                                                          10.--  €

Salat:
Salat nach Art des Hauses wahlweise m. Balsamico-Öl-Dressing
oder Roquefort-Joghurt-Dressing                                                                                                                 5.-- €

Salatteller nach Art des Hauses wahlweise m. Balsamico-Öl-Dressing
oder Roquefort-Joghurt-Dressing                                                               8.50 €

Salatteller griechische Art mit Feta-Schafskäse, Oliven,

Peperoni, Roquefort-Schafjoghurt-Dressing                                                                                                 10.-- €

Hauptgerichte:

Fisch/Meeresfrüchte:

Asiatisches Fischcurry nach thailänd. Art,

Bio-Reis                                                               24.-- €

Confierter Bio-Lachs mit Bio-Kartoffeln,

grüner Sauce, Salat                                             24,-- €

Bio-Dinkel-Bandnudeln m.

Thunfisch-Spinat-Tomaten-Mix, Salat                22,-- €

Schwein:

Schnitzel vom Bio-Schwein, paniert^a,c,g

mit Bio-Bratkartoffeln, Salat                                18,-- €

Kartoffelgulasch mit Fleisch vom Bio-Schwein,

Bio-Bratkartoffeln, Salat                                      16.-- €

Gulasch ungarische Art v. Bio-Schwein,

Bio-Bandnudeln^a,c, Salat                                        16.-- €

Rind:
Gulasch vom Bio-Rind nach Art des Chefs,       
Bandnudeln hausgemacht m. Bio-Eiern^a,c, Salat     18.-- €

Rumpsteak v. Bio-Rind mit

Schoko-Chili-Sauce^g, Röstzwiebeln,

Bio-Bratkartoffeln, Salat                                     22.-- €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit handg'schabte Spätzle^a,c aus Bio-Mehl und Bio-Eiern oder Bio-Bratkartoffeln nach Wahl, Schoko-Chili-Sauce,

Salat                                                                    24.-- € 

Kalb:

Wiener Schnitzel^a,c,g (Bio) mit Bio-Bratkartoffeln , Salat                                                                22.-- €

Lamm:

Lammcurry vom Bio-Lamm

(Scotch Style, hausgemacht) – PIKANT!

mit Bio-Reis,

Salat                                                               22,-- €
 

Geflügel:
Barbarieentenbrust mit Schoko-Chili-Sauce^c,

Reis oder Bio-Bandnudeln^a,c nach Wahl, Salat  24.-- €

Bio-Putenschnitzel paniert^a,c,g oder natur

in Rahm-Pfeffer-Sauce^g n. Wahl,                    
hausgem. Bio-Spätzle oder Bio-Bratkartoffeln,  

Salat                                                               18,-- €

Bio-Putengeschnetzeltes in Rahmsauce^c,

hausgem. Spätzle^a,cSalat                                 18,-- €

Bio-Putengulasch mit hausgem. Spätzle^a,c,

Salat                                                               18,-- €

Bio-Hähnchencurry indisch, Bio-Reis               24,-- €

Wild:
Rehragout mit Bio-Bandnudeln^a,c oder -Spätzle^a,c

(hausgemacht mit Bio-Eiern), Salat                 22.-- €

Innereien:

Fränkische Schnickerli (Kutteln v. Rind)

in einer göttlichen Sauce                       
mit Bio-Bratkartoffeln oder -Bandnudeln nach Wahl, Salat                                                             16.-- €

Vegetarisch:
Bio-Spaghetti^a,c mit hausgemachtem

Bärlauchpesto                                                10.-- €

"   "         "         "        " und Salat                  14,-- €

Elsässer Lauchkuchen^a,g                                  7.-- €

Desserts:
Eis gemischt^g (Mövenpick)                           1.80 €/Kugel
Vanilleeis^g (Mövenpick) mit heißen Waldfrüchten 6.-- €
 

Zusatzstoffe: Allergene:
1) mit Farbstoff                                        a) Weizen
2) mit Konservierungsstoff                         b) Krebstiere
3) mit Nitritpökelsalz                                 c) Eier
4) mit Antioxidationsmittel                        d) Fische
5) mit Geschmacksverstärker                     e) Erdnüsse
6) geschwefelt                                           f) Soja
7) geschwärzt                                            g) Milch
8) mit Phosphat                                          h) Pistazien (nicht Nüsse!)
9) mit Milcheiweiß                                      i) Sellerie
10) koffeinhaltig                                        j) Senf
11) chininhaltig                                           k) Sesam
12) mit Süßungsmittel(n)                            l) Sulfit
13) enthält eine Phenylalaninquelle            m) Lupine
14)gewachst                                              n) Weichtiere
15)mit Taurin

Öffnungszeiten:
Freitag bis Sonntag und feiertags: jeweils ab 18.00 h

Bitte beachten Sie: Hauptgerichte nur auf Vorbestellung!
Tel. mobil: 0162-6659154

Mail: kleine-hoell@t-online.de